Kwasy omega-3 zyskały na popularności całkiem niedawno. Wiąże się to z większą świadomością społeczeństwa jak i odkryciami z dziedziny medycyny. Zaobserwowano, że Eskimosi, mimo że nie jedzą zbytnio warzyw ani owoców, jednak o dziwo rzadko zapadają na choroby serca, alergie czy też nowotwory. Ich tajemnicą okazała się dieta bogata w kwasy omega-3. Czym zatem one są? Kwasy omega-3 należą do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Znajdziemy je przede wszystkim w tłustych rybach morskich z zimnych wód: halibut, łosoś, śledź, dorsz, makrela, sardynki oraz owoce morza. Przydatne okażą się również orzechy włoskie, nasiona lnu, soi czy rzepaku. Niestety życie w biegu, często skutkuje tym, że nie mamy głowy do przygotowywania odpowiednich posiłków. Na przeciw wychodzi na strefa farmaceutyczna, która wprowadza na rynek suplementy omega-3 lub witaminy, które te tłuszcze zawierają. Takie suplementy szczególnie poleca się osoba z miażdżycą, reumatyzmem, chorobą Alzheimera, a także dla tych, którzy chcą wzmocnić organizm.